Ambiances & Jardins

” Traditions et Modernité “

Premier Jardin

C’est en 1726 à la succession du curé de la Chapelle qu’il est fait mention pour la première fois de jardin et d’arbres à fruits.

Ma profonde Fontaine

En 1866-67, des tentatives furent faites pour obtenir des eaux jaillissantes aux moyens d’un puits artésien. Malheureusement après le creusement d’un puits de 175 mètres le projet fut abandonné par manque d’eau ! Et ce n’est qu’en 1710 qu’est fait mention de la fontaine du parc.

Les fondements du parc

En 1889, le parc fût transformé avec de “vastes parterres à la française” et la présence de “ 12 à 14 milles plantes d’espèces variées“.

Dont source La Chapelle-de-Guinchay et ses hameaux par F. PERRAUD, édition LAFFITTE -1910.

De 2003 à 2006, pendant les travaux de sauvetage du Château, l’intégralité des jardins et parc a été restructurée car ils avaient alors disparus sous un bois touffu !

Le Verger fut restructuré à partir de variétés anciennes : pêcher, cerisier, pommier, cognassier, abricotier …

L’allée de Tilleuls dut être intégralement replantée.

Les buis retrouvés sous les broussailles ont étés “transformés en arbre nuages”.

La roseraie au nord fut reconstituée et étendue à tout le parc jusqu’aux vignes. Plus d’une cinquantaine de sujets sont installés là encore privilégiant des variétés très odorantes ou anciennes.

Face à l’Orangerie, le potager à retrouvé sa place à coté des anciennes cuisines. Il est pour partie réservé aux cuisines du Chef et pour des fleurs de coupe qui viennent agrémenter les bouquets du Château dans des platebandes à l’anglaise.

Différents espaces des jardins ont été repensés pour vos événements professionnels !
La terrasse du parc face à la fontaine pour déjeuner les pieds dans l’herbe.
Les alcôves de verdures pour prolonger votre réunion au calme sous les arbres.
La terrasse du verger pour sortir encore plus du cadre.
Pour vos animations et activités, l’allée des tilleuls et la prairie vous accueillent face aux vignes.